Мафините секогаш се добар избор за десерт и сите ги сакаат. Овие мафини со сигурност ќе ве воодушеват вас, но и другите.
Потребни состојки:
За тестото:
-50 гр. брашно
-20 гр. шеќер
-1 лажица какао
-1/2 кесичка на прашок за пециво
-1 јајце
-30 мл. млеко
-30 мл. масло
За фил:
-80 гр. шеќер
-60 мл. млеко
малку вода
-30 грама печени, солени, малку искршени кикирики
Од шеќерот и млекото подгответе карамел
Оставете го карамелот малку да се излади, па ставете ги 30-те грама печени кикирики. Додека карамелот се лади, подгответе го тестото. Во чинија сипете брашно, шеќер, какао и прашок за пециво, измешајте го сето тоа со вилушка. Додадете едно јајце, 30 мл. млеко и 30 мл. масло, и сето тоа измешајте со цел да добиете една глатка смеса без грутки. Добиената сипете ја во тавче за мафини и печете во рерна.
Кога тестото малку ќе се излади, со мал остар нож направете мала дупка во средината, па во неа сипете го карамелот со кикириките. Можете да ги искомбинирате и по ваш избор.