Еве еден рецепт за невообичаени и несекојдневни мафини. Брзо се приготвуваат, а уште побрзо се јадат.
Потребно:
- 700 грама рендани свежи тиквички
- 150 грама стопен путер
- Лажичка шеќер
- Лажичка сол
- 2 јајца
- 2 лажички сода бикарбона
- 700 грама брашно
- 200 грама кашкавал
- Малку нане
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 170 степени. Измешајте ги јајцата и шеќерот, па додадете ги тиквичките и путерот.
Посебно измешајте го брашното со сода бикарбона и малку сол, па промешајте со претходната смеса.
На крај додадете издробено сирење и се добро промешајте. Премачкајте ги калапите за мафини, ставете ја смесата во нив и печете 25 до 30 минути.
Кога ќе бидат готови врз нив наросете малку рендан кашкавал и декорирајте со малку нане.
