Рецепт: Шпагети карбонара

Доколку во текот на летните денови сакате да зготвите нешто што не бара премногу време покрај шпоретот, тогаш ова е вистинскиот рецепт за вас.

Состојки:

• 500 грама шпагети
• 100 грама сланина
• 100 грама пекорино сирење
• 1 лажица маслиново масло
• 2 чешниња лук
• 3 јајца
• 150 мл павлака за готвење
• Слатка мелена пиперка
• Сол, бибер

Подготовка:

1. Шпагетите сварете ги да бидат ал денте. Сланината исечете ја на ленти, а сирењето изрендајте го.
2. Во тава загрејте го маслото, пропржете ја сланината да пушти маснотија. Извадете ја и ставете ја на топло. На маснотијата од сланината ставете го лукот. Изматете јајца, 50 грама сирење, додадете малку сол, бибер и мелена пиперка.
3. Шпагетите исцедете ги и измешајте ги со маснотијата и со лукот. Тргнете го тавчето од оган, измешајте го со смесата со јајца и павлака. Ставете ја сланината и останатото сирење и по желба декорирајте со магдонос.