Еве еден старински рецепт за тоа како да подготвите вкусно слатко од јагоди.
Состојки:
- 800 грама јагоди
- 800 гр шеќер
- 1/2 лимон (по избор)
- 200 мл вода
Подготовка:
Шеќерот ставете го во сад и додадете вода. Ставете на шпорет да зоврие и додадете јагоди.
Варете ги јагодите и повремено протресувајте го тенџерето.
Кога слаткото е сварено се појавуваат густи бели меурчиња.
Ја собираме пената од слаткото и го покриваме со влажна крпа да се излади целосно, а потоа го ставаме во тегли.
На овој начин слаткото може да издржи 2-3 години и не треба да додадете нешто (винобран или конзерванс).
