Состојки
2 јајца
1 шолја јогурт
2 шолји брашно
3 лажици шеќер
прстофат сол
1 пециво
кора од лимон или портокал
пола лажица ракија
Се прават за максимум 15 минути, а резултатот е превкусни, сочни, меки крофни.
Се матат со миксер сите состојки и веднаш се почнува со пржење на крофните.
Во загреано масло со помош на лажица се става од смесата (со густина на јогурт е смесата) и се пржат кратко крофните. Имаат неправилна форма. Се посипуваат со шеќер во прав и со чоколаден прелив.
